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Rationaliser l’usage des antibiotiques en élevage bovin avec des outils innovants pour la formation et le conseil

Les mammites demeurent le principal motif de recours aux antibiotiques en élevage bovin laitier. Techniquement, les voies d’amélioration reposent, d’une part, sur le renforcement des mesures de prévention sanitaire pour réduire l’incidence des maladies et, d’autre part, sur la rationalisation de l’usage des antibiotiques. Le projet s’attache à évaluer l’influence de la formation des éleveurs et l’appui des conseillers sanitaires pour les accompagner le changement de pratiques.

Résumé du projet :

Les expériences passées conduites dans des filières intégrées montrent qu’infléchir la consommation des antibiotiques nécessite la mobilisation de l’ensemble des acteurs. Cette mobilisation est plus complexe dans des filières non intégrées comme la filière bovine : (1) plusieurs conseillers ou prescripteurs indépendants les uns des autres interviennent en élevage ou en formation continue des éleveurs, (2) les éleveurs sont relativement autonomes dans leurs choix techniques. Si l’exposition des bovins aux antibiotiques reste modérée, force est de constater que la modification des pratiques reste délicate, notamment pour changer des pratiques ancrées pour certaines depuis plusieurs années. Une hypothèse est que la diffusion de l’information et/ou la formation des éleveurs et intervenants pourrait être un levier pour changer ces pratiques.

L’objectif de ce projet est ainsi d’identifier précisément les facteurs de réussite du changement et de développer des outils permettant de sensibiliser, former et inciter chacun des acteurs de la filière bovine laitière à des pratiques plus raisonnées. Pour ce faire, 3 actions sont menées :

  • l’étude de la motivation des acteurs autour de la réduction des antibiotiques en élevage,
  • l’élaboration et le test d’outils innovants pour la sensibilisation, la formation et l’accompagnement des acteurs clés.
  • l’intégration des supports développés pour l’accompagnement d’éleveurs vers la réduction de la fréquence de mammites en lactation et vers le traitement sélectif au tarissement

Durée du projet :

4 ans (2015-2019)

Partenaires :

  • Institut de l'Elevage (porteur de projet),
  • CRAB,
  • GDS Bretagne,
  • GDS Haute-Normandie,
  • GTV Bretagne,
  • GTV Normandie,
  • BCEL Ouest,
  • Littoral Normand,
  • ESA d'Angers,
  • UMR RITME,
  • ENFA

Personnes impliquées dans BIOEPAR : Nathalie Bareille (nathalie.bareille@oniris-nantes.fr), Florence Beaugrand (florence.beaugrand@oniris-nantes.fr), Raphaël Guatteo (raphael.guatteo@oniris-nantes.fr), Axelle Poizat

Personne contact : Florence Beaugrand (florence.beaugrand@oniris-nantes.fr), Nathalie Bareille (nathalie.bareille@oniris-nantes.fr)

Publications :

  • Frappat B. and al., Diminuer les antibiotiques en élevage laitier : quelles conséquences sur le travail au quotidien ? In, 4. Rencontres nationales Travail en élevage, Dijon, France, 2015/11/05-06.
  • Frappat B., Roussel P., Choutteau A., Le Guénic M., Brunel P., Vouaux P., Corbel S., 2016. Utilisation de classes virtuelles dans un parcours de sensibilisation / formation des éleveurs à une meilleure utilisation des antibiotiques : l’exemple du projet redAB. In, 23. Rencontres Recherches Ruminants, Paris, France, 2016/12/07-08, Présentation EIT.
  • Lecaime M. 2016. Vers le traitement sélectif au tarissement : état initial des connaissances, perceptions, pratiques et résultats de deux groupes d'éleveurs. Mémoire de fin d’études ingénieur ENSSA Bordeaux Sciences Agro. 50 p.
  • Le Guénic M, Frappat B, Poizat A, Roussel Ph, Corbel S, Lequertier T, Vigneau M., Néau M., Lecaime M., Baudais S., Manciaux L., Leperlier I., Bosquet G., Richard C., Bareille N. 2018. Associer conseil et formation innovante auprès des éleveurs pour réduire l’usage des antibiotiques en élevage bovin laitier. In, 24. Rencontres Recherches Ruminants, Paris, France, 2018/12/05-06.
  • Lequertier T. 2018. Evaluation d'un dispositif d'accompagnement des éleveurs pour la maîtrise des mammites cliniques et pour la réduction de l'usage des antibiotiques. Thèse de doctorat vétérinaire, Faculté de Médecine, Nantes, France, 102 p.
  • Neau M. 2016. Connaissances, pratiques et perceptions des éleveurs vis-à-vis de l'utilisation des antibiotiques et de la prévention des mammites des vaches laitières. Thèse de doctorat vétérinaire, Faculté de Médecine, Nantes, France, 95 p.
  • Roussel P., Le Guénic M., Frappat B.,  Lecaime M., Vigneau M., Baudais S., Manciaux L., Bravard M., Bouhamidi F. , Le Page P. 2018. In, Journées Nationales GTV, Nantes, 197-202.
  • Vigneau M. 2018. Impact de l'accompagnement des éleveurs sur leur utilisation d'antibiotiques au tarissement chez la vache laitière. Thèse de doctorat vétérinaire, Faculté de Médecine, Nantes, 80 p.
  • Poizat A., Bareille N., Frappat B., Roussel P., Lecaime M., Neau M., Le Guénic M. (2017). "Pratiques des éleveurs de bovins laitiers vis-à-vis des mammites et des usages d'antibiotiques." Bulletin des GTV, (85): 85-89.
  • Poizat, A., Frappat, B., Corbel, S., Roussel, P., Le Guénic, M., Bonnet-Beaugrand, F., Duval, J., Bareille, N., 2018. Learnings from an exploratory implementation of an innovative training-program to reduce antibiotic use in the fairy sector. In, 13. European IFSA Symposium. Farming systems: facing uncertainties and enhancing opportunities, 2018/07/01-05, Chania, Greece.
  • Poizat A., Bonnet-Beaugrand F., Rault A., Fourichon C., Bareille N. 2017. Antibiotic use by farmers to control mastitis as influenced by health advice and dairy farming systems. In, 15. EAAE Congress "Towards sustainable agri-food system: balancing between markets and society", Parme, Italie, 2017/08/28-2017/09/01, P.S. 6.3-P.9.-1.
  • Poizat A., Bonnet-Beaugrand F., Rault A., Fourichon C., Bareille N. 2017. Antibiotic use by farmers to control mastitis as influenced by health advice and dairy farming systems. Preventive Veterinary Medicine, 146:61-72. DOI: 10.1016/j.prevetmed.2017.07.016.
  • Bonnet-Beaugrand F., Bareille N., Defois J., Fortané N., Frappat B., Gros A., Joly N., Samedi C. 2016. Step by step towards a reduction in antibiotics in French dairy cattle farms: a typology of trajectories of change based on learning and advice. In, 12. European International farming systems association (IFSA) Symposium, Newport, Royaume-Uni, 2016/07/12-15, 125.
  • Joly N., Adam C., Bonnet-Beaugrand F., Defois J., Ducrot C., Fortané N., Frappat B., Gros A., Hellec F., Manoli C., Paul M., Poizat A., Samedi C. 2016. Experiments in animal farming practice: the case of decreasing the use of antimicrobials in livestock (France). In, 12. European International farming systems association (IFSA) Symposium, Newport, Royaume-Uni, 2016/07/12-15, 29.
  • Poizat, A., Bonnet-Beaugrand, F., Rault, A., Fourichon, C., Bareille, N., 2017. Antibiotic use by farmers to control mastitis as influenced by health advice and dairy farming systems. In, 15. EAAE congress “Towards sustainable Agri-Food-Systems: Balancing between Market and Society in Food Networks”, 2017/08/29-2017/09/01, Parma, Italy.

Autres informations :

Contact

Florence Beaugrand

Nathalie Bareille

Date de modification : 11 septembre 2023 | Date de création : 24 avril 2019 | Rédaction : ML